2015年06月19日

サミシイお知らせ

いつも Skip's Nippon Vege-Patch をご贔屓くださり、ありがとうございます。
また、今回の「お休み」中にも毎日のようにこのページをご訪問くださり、本当にありがとうございます。

私の都合により、大変残念ながら、 Skip's Nippon Vege-Patch を閉鎖することといたしました。
再開を楽しみにしていただいていた皆さまに対しましては、大変申し訳なく、心からお詫びいたします。
また「お休み」中にメッセージを頂戴いたしました皆さまには、お心遣いに心よりお礼申し上げます。

ほんの短い間でしたが、皆さんから頂戴した叱咤激励は、私の未熟な仕事を前へ前へと推し進める大きなエネルギーでした。本来ならば、直接に皆さんにお会いしてお礼を申し上げさせていただくところですが、この場を借りてのお礼しかさせていただけない失礼をお許しください。

最後に、お世話になりました皆さんのますますのご健康と美味しい食卓を心よりお祈り申し上げます。

ありがとうございました。
Skip

Owner/Grower: Skip's Nippon Vege-Patch

  


2015年04月26日

しばらくの間 休みます

いつもありがとうございます


都合によりしばらくの間 休みますface12


出荷できるようになりましたら改めてお知らせします

ご迷惑をおかけしますがよろしく お願いします  


2015年04月24日

4/23 キャンベラ「Choku Bai Jo」さんに出荷しました

4月23日 キャンベラ・ファーマーズ・アウトレット
「Choku-Bai-Jo」さんに朝摘みの日本野菜を出荷しました




business10  出荷野菜  business10

わさび菜 600g

わさび菜がいい感じです。潔い独特の辛味もしっかり出てきておいしいです。他の食材が水っぽくなることがないので、肉料理、バーガー類、サンドイッチなど普段はレタスなどが使われている料理にぴったりです。それに、ただのレタスの代役ではなく独特のわさびの風味が新鮮だし、縮れた葉でボリューム感たっぷりになります。比較的水分の多い葉軸もおいしく、それだけを漬物にしたり、刻んで味噌汁の具にしたり、熱を加えるととても甘くなるので二度美味しいですよ。捨てるところが全くありません。

Choku Bai Jo カーティン店さんへは、不定期で少しずつ野菜を卸させていただいています。ブログで紹介している野菜などのリクエストなどがございましたら、お店の方(カトリーナさん)に取り寄せできるかご相談ください。

Skip'sで栽培している野菜たちは、すべて無農薬で栽培しています。防虫や肥料などすべてオーガニック素材だけです。その成果が出てきているのか、収穫後の野菜の持ちがとてもよくなってきました。

「Choku Bai Jo:Curtin店」
月~金:午前10時~7時
土:午前8時~午後1時(日曜日はお休みです。)
http://www.chokubaijo.com.au/page1.php
https://www.facebook.com/pages/Choku-Bai-Jo/133568363366849


数に限りがあります。また、お値段は各店頭でご確認ください。
品切れの際は、お店の方にご注文ください。

  


2015年04月21日

4/22 シドニー「姉川商店」さんに出荷します

4月22日 シドニー・アーターモン駅前
「姉川商店」さんに無農薬の日本野菜を出荷します





business10  出荷野菜  business10

水菜 100g/束 x4束
大葉春菊 70g/束 x4束
ししとうミックス 80g/袋 x5袋
(普通のししとう、京都ししとう「伏見甘長とうがらし」、新・京都ししとう「サラダ甘長」、奈良ししとう「紫とうがらし」、奈良ししとう「ひもとうがらし」)
大和ふとねぎ 100~200g/本 x5本
みょうが(小) x約20ヶ
きゅうりのQちゃん漬け 100g/袋 x4ヶ
乾燥とうがらし「鷹の爪」 10~15本、5g/袋 x4袋

お値段は店頭でご確認ください。

上記以外にも、直接お客様からお店へお問い合わせ・ご予約いただいた、甘い白大根「おむすびっしゅ」、赤いサラダ大根「もみじスティック」、まぼろしのサラダかぶ「もものすけ」らっきょうの苗などをお届けいたします。



姉川商店さんへは、基本的に月に一度、毎月の中下旬の水曜日のお昼ごろに野菜たちをお届けしています。

次回のお届けは、5月20日(水) の予定です。



他にもいろいろな日本の野菜を栽培しています。ブログの「今日の収穫」を見ていただくことで、今はどんな野菜が収穫できているのかを知っていただけると思います。

もし特にご希望の野菜などがございましたら、お店の方にお伝えいただくか、直接メール・携帯テキスト等でご相談ください。お店の方でご予約を受け付けていただくこともできます。

ご希望にすべてお応えできない場合もあります。ご了承ください。



「姉川商店」
Anegawa Enterprise, 1 Wilkes Ave, Artarmon
行きかた: 電車Northern/North Shore LineでArtaramon駅下車 
        徒歩1分
営業時間: 午前11時~午後9時
電話: 02-9904-7313
  


2015年04月21日

今日の収穫(4月17日~20日)

左下にある「読者登録」をぜひご利用ください。ブログにアップした最新情報をいち早くご登録のメールへお届けできます。

【販売について】
店舗はございません。不定期ですがCurtin Shops内にあるオーガニック農作物アウトレット『Choku Bai Jo』さん他へ卸しております。それ以外はご注文いただいてご希望の場所へお届けしております。ご注文・お問い合わせは携帯テキスト(日英:0413-622-924)もしくはメールnipponvegepatch@iinet.net.auへお願いいたします。お客様ひとりひとりのご要望にできるだけお応えできるように頑張っています。まずはご相談ください。



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今日の収穫:2015年4月17日(金)
天候:あめ
気温:13.7℃(10:15am)~15.4℃(4pm)
最大瞬間風速:6km/h
UV指数:1.1

きゅうり 爽涼x1
花オクラ x3
ミニトマト チェリーローマx3
細なす えんぎもんx3
丸なす 加茂なすx3
長いも(むかご) 1.3g

この日は写真がないので、14日に撮ったこれを。「なすとみょうがの酢の物」です。ちょっと秋なすが余ってしまって、家族の好きな酢の物で何かできないかと、いつものクックパッド詣で。かなり気に入ってもらえて翌日にも同じものを作りました。翌日のものには、同じく余ってしまっていた花オクラを刻んだものをトッピングしました。簡単でしかも結構イケます、「なすとみょうがの酢もの」。

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今日の収穫:2015年4月18日(土)
天候:くもり
気温:13.3℃(5am)~20.9℃(1:30pm)
最大瞬間風速:16km/h
UV指数:3.5

さやいんげん ラッキーグリーンx6、ラッキーグリーン(採種用)x4、新さつきみどりx7、新さつきみどり(採種用)x14
花オクラ x2、(採種用)x3
ししとう ししとう「翆臣」x12、伏見甘長x30、サラダ甘長x23、紫とうがらしx22、ひもとうがらしx9
唐辛子 鷹の爪x15
わさび菜(葉摘み) x15
金時草(新芽採り) x20
だいこん おむすびッシュ(白甘)x3、もみじスティック(赤甘)x3
かぶ もものすけx3 <<<<「まぼろし」の新顔初登場!

この日の注目は、何と言っても「もものすけ」です。(ちなみに「ONEPIECE」ではありません。ってか、私はそれを全く知りません。)奈良にある「ナント種苗」さんが開発した一代交配のサラダかぶ「もものすけ」です。http://kateide-saien.com/?pid=73611913 生産量がまだ少ないから?なのか「ま・ぼ・ろ・し」の蕪って謳い文句です。面白そうなので種を取り寄せ、これが初めての栽培、収穫です。栽培に当たっては秋のごく短い期間にしか種が蒔けないようなので、けっこう気難しいヤツのようです。今年は全部で27株だけ栽培しています。

八朔でも剥くように皮に切れ目を入れると・・・・・ぺろんって写真のように濃いピンク色の皮がむけます。
中から出てきた白い実にそのままかぶりつくと・・・・・
あ・ま・いっ!!!
食感はしっかりした柿のようです。

色・姿といい、味といい、食感といい、嬉しいことだらけの楽しい蕪が仲間入りです。
(もっとたくさん育てればよかった・・・・・・)

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今日の収穫:2015年4月19日(日)
天候:くもり時々小雨、夜から暴風
気温:13.9℃(0am)~9℃(7am)~14.6℃(10pm)~7.3℃(1:15pm)~10.3℃(3:30pm)~7.4℃(11:45pm)
最大瞬間風速:46.7km/hfeel19feel17feel17feel17
UV指数:3.4

花オクラ x19
秋なす 千両二号(早採り)x2
細なす えんぎもんx1
水なす みず茄x2
水菜(株採り) x5
壬生菜(株採り) x4
ねぎ 大和ふとねぎx9

未明から「大和ふとねぎ」を収穫しました。今季はちょっと栽培方法を工夫して、成長に合わせてただ土寄せをしていくだけでなく、長方形の枠を栽培エリアにはめていき、その枠の中で成長に合わせて土を入れて育てました。最初の苗の植え付けの時はただの地植えだったのが、収穫時には2段の枠に囲まれた状態です。で、収穫時にはその枠をパコッぱこって外して、ケーキみたいな土をサクサク崩すだけで収穫できるってわけです。超~、簡単に収穫できるようにしました。盛り土が山のように裾野が広がらなくて場所も節約できるし、労力も節約できるし。とっても狭いVege-Patchでの3D栽培(立体栽培)の応用です。

これから数日は気温も上がらないとの予報だったので、4つある木枠のレイズド・ガーデンのうち3つ(1、3、4号)にトンネルをかけました。風も強く吹くとのことだったので、今季のトンネル資材はちょっと気合を入れていて、塩ビのパイプやらちゃんとしたトンネルに使うシートやらを夏からすでに準備していました。それをあれこれ裁断・加熱・加工して、調べた通りに紐をかけたりして(自分なりには)しっかり丈夫なトンネルをかけるとかの作業をして一日を過ごしました。

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今日の収穫:2015年4月20日(月)
天候:くもり&暴風
気温:6.5℃(4:15am)~11.8℃(3:30pm)
最大瞬間風速:59.5km/hfeel19feel17feel17feel17
UV指数:3.2

ねぎ 青ねぎx4

昨日の午後から風が強く吹き始め、って言ってもキャンベラでよくある20~30km/h程度の風ではなかったです、この日は。夜に入ってからは荒れ狂ってました・・・・・しかも一時として途切れることなく。最大瞬間風速は40km/hを超え、夜中ずっと、温室やらトンネルのビニール幕がバッサバッサとすごい大きな音をたて続けていました。ま、それでも自分なりにはしっかりと固定したつもりだったので、大丈夫かと。

いつもの通り朝5時からガレージ内で作業を始めて、明るくなりだした6時頃にVege-Patchを見ると・・・・・温室はかろうじて立っていたものの、昨日設置したトンネルは3号と4号の2つが無残に吹っ飛ばされてしまっていました。しかも、狂風で暴れた資材で収穫前の野菜やらこれからっていう苗やらもかなり傷めつけられてしまって(唖然。

荒れ続ける狂風の中、早朝からなんとか修復しようと大格闘、独り相撲。飛ばされた4号をなんとか修復し、あともうちょっとで3号の修復も終わるって時に、なんと!その瞬間までしっかり立って私の作業に自信を与えてくれていた1号がいきなり飛ばされ始めて、私の眼前であっという間に無残な姿に・・・・・。その暴れ方に呆然と立ち尽くしてしまった私の横で、修復したばかりの4号もまた飛ばされ始め、そちらを抑えに飛びついている間に私の背後でもうちょっとってところの3号もあっという間に無残に飛ばされ・・・・・・。私はそこにいるのに何もできない、叫ぶに叫べない、泣くに泣けない、心神喪失ってやつですか?

とにかく資材がこれ以上暴れて野菜たちを傷めないように、シートなんかを全部手繰り寄せてガレージに放り込みました。完敗。自然の力の前でこんなに自分の無力を感じさせられたのはそうそう無いです。頭ん中真っ白って感じで家の中に逃げ込み、自分の無力さに情けなくなり、椅子に座ったまま疲れて寝てしまいました。

目が覚めたのは1時間ほどしてから。休むことなく狂い吹く風の音を聞き、必死に踏ん張って立っている温室が激しく揺さぶられている様をしばらくはボ~っと窓越しに眺めていたのですが・・・・・急に、「ええ経験させられたな」って思えるようになって、ふたたび外へ。で、午後の時間いっぱい使って資材に色々とアレンジを加えて、夕闇が迫る前にとりあえず3号トンネルだけを修復しました。

狂風は今(21日午前5時半すぎ)も40km/hを超えて吹き荒れています。まだ外は暗いので修復した3号トンネルがどうなっているのかまだ見に行っていません。さて、どうなっているのか・・・・・・。

記憶に残る記念の一日でした。
この日はSkipの誕生日でした。家族に「ねぎトロの細巻き&軍艦巻き」を作ってもらいました。


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Posted by Skip@Canberra at 05:01Comments(0)ベジ・ガーデン料理

2015年04月18日

今日の収穫(4月13日~16日)

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【販売について】
店舗はございません。不定期ですがCurtin Shops内にあるオーガニック農作物アウトレット『Choku Bai Jo』さん他へ卸しております。それ以外はご注文いただいてご希望の場所へお届けしております。ご注文・お問い合わせは携帯テキスト(日英:0413-622-924)もしくはメールnipponvegepatch@iinet.net.auへお願いいたします。お客様ひとりひとりのご要望にできるだけお応えできるように頑張っています。まずはご相談ください。



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今日の収穫:2015年4月13日(月)
天候:曇りのち晴れ
気温:7.9℃(7am)~21.3℃(2:45pm)
最大瞬間風速:17.7km/h
UV指数:4.6

さやいんげん ラッキーグリーンx10、ラッキーグリーン(採種用)x1、新さつきみどりx4、新さつきみどり(採種用)x5
花オクラ x9
秋なす 千両二号x8
細なす えんぎもんx6
水なす 紫水x9
ししとう 伏見甘長x24、サラダ甘長x19、紫とうがらしx20
大根 京都薬味大根x13

秋の外回りの仕事=落ち葉拾いを始めました。どこにでもあるんですが、できるだけ分解しやすいと言われているポプラやナンキンハゼ、クヌギ、プラムなんかを集めています。「ブッシュの中にある首都」というあだ名のキャンベラなのでどこにでも落葉樹がたくさんありますが、その中でもできるだけ交通量の少ない場所にいくつか目星を着けてあります。できるだけ排気ガスなんかを浴びていない綺麗なものが欲しいです。

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今日の収穫:2015年4月14日(火)
天候:くもり
気温:7.8℃(3:30am)~19.5℃(2:45pm)
最大瞬間風速:12.9km/h
UV指数:3.3

花オクラ x16
春菊(新芽採り) 中葉春菊x40
ねぎ 大和ふとねぎx2
大根 白甘「おむすびッシュ」x1

風が弱くて過ごしやすい、秋らしい日が続いています。だからという訳でもないんですが、気分が乗るので畑仕事が捗ります。
この日の夕食は前夜から「鍋だっ」って決めていたので、この日の収穫もそれに沿った内容です。名付けて「鍋野菜セット」です。「大和ふとねぎ」はいい感じに太ってくれています。白い部分がとろけるように甘いのは当然、緑の葉まで甘くて柔らかいっていうのがうれしいです。全く捨てるところのないうれしい野菜です。小型大根の「おむすびッシュ」も試ってことで一つだけ収穫。しっかりとした300g越えでした。この品種は葉付きで600g~1300gくらいまで好みのサイズで出荷できるそうですが、Skip’sでは大根400g+葉200gの600gを標準に収穫しています。(という風にサイズが揃ってくれるのが希望です:笑。)「おむすびッシュ」、「もみじスティック」がそろそろ出荷できそうです。また加賀伝統野菜の「打木源助だいこん」、おでんに最高と言われている大根も順調に太ってきています。いよいよ大根の美味しい季節になってきたって感じです。

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今日の収穫:2015年4月15日(水)
天候:くもり
気温:9.8℃(6:30am)~20.1℃(4:30pm)
最大瞬間風速:14.5km/h
UV指数:3.4

さやいんげん ラッキーグリーンx6、新さつきみどり(採種用)x5
花オクラ x10
ミニトマト チェリーローマx6
ししとう ししとう「翆臣」x27、伏見甘長x20、サラダ甘長x26、紫とうがらしx14、ひもとうがらしx19、ひもとうがらし(採種用)x4
ピーマン 平安栄光x2
唐辛子 鷹の爪x18
わさび菜(葉摘み) x36
長いも(むかご) 16.3g

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今日の収穫:2015年4月16日(木)
天候:はれ
気温:9.3℃(7:15am)~26.8℃(2:30pm)
最大瞬間風速:16km/h
UV指数:4.4

これ以上はないってくらい秋を満喫できた気持ちのいい一日でした。早朝にはキャンベラの秋冬の風物詩「朝霧」が少し出て、いい感じ。そしてキラキラ太陽を浴びる紅葉・・・・黄葉?翌日からの雨を充分予感させてくれるような気温の上がり方のおかげでポカポカの一日でした。

花オクラ x6
長いも(種芋) x5
長いも(むかご) 1.4g

この日の収穫の目玉は「長いも」です。地上部はきれいな黄色に変わり、そして地面の下は・・・・・。黄葉の写真の「長いも」は大きく育っている(はず)の2年目のものですが、まだ芋は掘り出さず「むかご」だけを採っていたものです。掘り出すのは・・・・いつ???
これとは別のこの日に掘り出したのは、去年の春に「むかご」3粒から育てた一年目の「種芋」です。プランターで育てていたためか蔓が50cmも伸びなかったので全く期待もしていなかったのですが、掘り出してビックリ!昨年よりも数倍の大~きさです。(昨年の種芋収穫⇒http://skipsnipponvegegarden.go-jin.com/d2014-05-20.html)ちょっとヒョロ長くて、一番大きいヤツはプランターの底角に行き詰って直角に曲がってしまっていますが(そんなの関係ねぇ~♪)、とてもうれしい収穫です。この「種芋」は来季には4~5本の1mくらいの大きな「長いも」になってくれます(と夢見ます)。この日に収穫したような「種芋」を育てるための0.3g以上の「むかご」も30ヶ以上採れているので、来季以降がす~ごく楽しみです。5年後くらいには「長いも御殿」を建てられる・・・・・かな?


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Posted by Skip@Canberra at 04:27Comments(0)ベジ・ガーデン料理

2015年04月15日

4/15 Choku Bai Joさんに出荷します

4月15日 キャンベラ・ファーマーズ・アウトレット
「Choku-Bai-Jo」さんに出荷します




business10  出荷野菜  business10

ししとう各種 0.7kg
 ししとう、京都・伏見甘長とうがらし、サラダ甘長とうがらし
 奈良・紫とうがらし、奈良・ひもとうがらし

わさび菜 0.7kg


Choku Bai Jo カーティン店さんへは、不定期で少しずつ野菜を卸させていただいています。ブログで紹介している野菜などのリクエストなどがございましたら、お店の方(カトリーナさん)に取り寄せできるかご相談ください。

「Choku Bai Jo:Curtin店」
月~金:午前10時~7時
土:午前8時~午後1時(日曜日はお休みです。)
http://www.chokubaijo.com.au/page1.php
https://www.facebook.com/pages/Choku-Bai-Jo/133568363366849


数に限りがあります。また、お値段は各店頭でご確認ください。
品切れの際は、お店の方にご注文ください。



【お詫び】
シドニー「姉川商店」さんへの出荷を本日予定しておりましたが、都合により来週22日(水曜日)に延期させていただきました。すでにご予約をいただいていた方はじめ楽しみにしてくださっていた方々、お詫び申し上げます。
  


2015年04月12日

今日の収穫(4月09日~12日)

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【販売について】
店舗はございません。不定期ですがCurtin Shops内にあるオーガニック農作物アウトレット『Choku Bai Jo』さん他へ卸しております。それ以外はご注文いただいてご希望の場所へお届けしております。ご注文・お問い合わせは携帯テキスト(日英:0413-622-924)もしくはメールnipponvegepatch@iinet.net.auへお願いいたします。お客様ひとりひとりのご要望にできるだけお応えできるように頑張っています。まずはご相談ください。



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今日の収穫:2015年4月09日(木)
天候:晴れ、一時くもり
気温:9.7℃(3:30am)~18.1℃(2:15pm)
最大瞬間風速:33.8km/hbusiness13feel17
UV指数:5.8

花オクラ x15
さやいんげん ラッキーグリーンx6、新さつきみどりx1、新さつきみどり(採種用)x4
花みょうが x107 <<<< シーズン最終、乙!
長いも(むかご) 19g

朝6時からトレーラーを牽いて車を走らせて、海岸の町ウルンゴングまで、eBayで競り落とした「雨水タンク3号」を引き取りに行きました。前回と同じルートで行ったのですが、前回の写真ではあまり断崖絶壁の感じがよくわからなかったので、近くから写真を撮ってみました。サウスコーストにはこの絶壁がず~~~っと続いています。この写真に写っているところはMacquarie Passというルートで、この中にあるウネウネに曲がった強烈な傾斜の細道が「イラワラ・ハイウェー」です。サザンハイランドの崖っぷちのロバートソン村から崖下のアルビヨン・パークの町まで、直線距離で15kmほどの間に720mもの標高差を下り上りします。見下ろす景色も絶景、森の中のつづら折れ(漢字では九十九折と書くそうです、へ~え)の道も素晴らしい景色、見上げる景色も絶景のお勧めエリアです。

2014-15シーズンの「花みょうが」を終わることにしました。どんどん小さくなってきていて、小さいまま花を咲かせるものが増えてしまったからです。どこかで線引きしないと、ね。で、収穫したものはパソコンで集計をしていて栽培を振り返ってみたり今後の参考にしたりしているのですが、この日に収穫した「花みょうが」を入力してビックリ!今季の収穫数は、なんと・・・・・・・・999ヶでした~!(あと一個、畑から採ってこようか:笑) 昨季よりも100増の収穫数ですが、重量では4kg増!9月中旬からの「みょうがたけ」に始まり、例年より10日早く始まった「花みょうが」は例年よりほぼひと月遅くまで収穫できました。今季はほんと、「みょうが」の当たり年でした。

畑仕事をしていて、「長いも」の蔓にできている「むかご」の数がなんだか減っているような気がして・・・・・地面にたくさん落ちてしまっていました(汗。で、鼻を地面にこすりつけるくらい這いつくばって、貴重な「むかご」を拾い集めました。3g以上のものは来季以降の「長いも」栽培に使うため取っておきますが、それ以下の小さなヤツは育てても「種いも」ができる確率がガタっと落ちるそうなので・・・・・食べる?で、ネットで調べてレシピをみると、どれも「むかご100g」だって・・・・・・。

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今日の収穫:2015年4月10日(金)
天候:くもり時々はれ
気温:10.9℃(6:30am)~20.7℃(3:30pm)
最大瞬間風速:29km/hbusiness17feel17
UV指数:5

さやいんげん 新さつきみどりx2
ししとう 伏見甘長x7、サラダ甘長x7、紫とうがらしx7、ひもとうがらしx25

久しぶりにきれいな夕焼けが見られました。朝焼けもきれいですが、夕焼けの方がじ~んとします。それにしても、太陽の沈む位置がずいぶんと北の方へ逃げて行ってしまうようになりました。

家野菜でピザを焼いてもらいました。「細なす:えんぎもん」、「ピーマン平安栄光」、「花オクラ」をトッピング。生地はナンで。何でナンで?ピザ生地がなくなってしまったのですがお腹がまだ空いていたからです。

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今日の収穫:2015年4月11日(土)
天候:はれ時々くもり
気温:6.6℃(7am)~22.9℃(3:30pm)
最大瞬間風速:20.9km/hbusiness17feel17
UV指数:6.1

さやいんげん ラッキーグリーンx11、ラッキーグリーン(採種用)x2
花オクラ x3
ミニトマト チェリーローマx5
唐辛子 鷹の爪x35

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今日の収穫:2015年4月12日(日)
天候:くもり
気温:9.4℃(4am)~20.4℃(3pm)
最大瞬間風速:17.7km/h
UV指数:4.3

花オクラ x31 <<<<シーズン最後の意地!?
ゆず x2

ここ数日の陽気で「花オクラ」がいきなりドッサリと咲きました・・・・・・時間差攻撃で。ついている蕾の小ささからして、きっとこれがシーズンの最後になるのかな、という感じです。

5年目にして、5年目にしてやっとで初めて「ゆず」を収穫できました。たったの2つだけですけど、それでも「ゆず」です。地元のナースリーから接ぎ木苗2本を購入したのはたぶん5年ほど前。たったの2つだけですが、実を着けてくれました。2本のうちの1本からの2つですが、(きっと)来季にはもう1本にも実を着けてくれることでしょう(と、自分に言い聞かせています)。5年目にしてやっとで。5年かかりました。

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Posted by Skip@Canberra at 21:12Comments(0)ベジ・ガーデン料理

2015年04月09日

今日の収穫(4月05日~08日)

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【販売について】
店舗はございません。不定期ですがCurtin Shops内にあるオーガニック農作物アウトレット『Choku Bai Jo』さん他へ卸しております。それ以外はご注文いただいてご希望の場所へお届けしております。ご注文・お問い合わせは携帯テキスト(日英:0413-622-924)もしくはメールnipponvegepatch@iinet.net.auへお願いいたします。お客様おひとりおひとりのご要望にできるだけお応えできるように頑張っています。まずはご相談ください。



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今日の収穫:2015年4月05日(日)
天候:くもり
気温:11.9℃(7am)~20.8℃(12:15pm)
最大瞬間風速:19.3km/h
UV指数:3.8

きゅうり 爽涼x2
さやいんげん ラッキーグリーンx2、新さつきみどりx4
オクラ 平城グリーンx1
花オクラ x13
ミニトマト チェリーローマx12
秋なす 千両二号x1
水なす みず茄x2
ししとう 伏見甘長x7

分っていたはずなんですが、すっかり忘れてしまっていて、やってしまいました。

普段と同じように午前3時すぎに一度目が覚めてトイレに行ったんですが、普段と同じようにまた眠りにつきました。次に目が覚めた時、時計はすでに午前5時をちょっとだけ回っていたので起き出して、いつも通りにあれこれしていました。しばらくして6時ごろに家族が起きてきて、その時がまだ午前5時だと知らされ気付かされました。

そうでした、この日の午前3時が再び午前2時に引き戻されて、昨年10月5日から続いていた豪東部夏時間(Daylight Saving)が終わりました。この日は1日25時間の日です。
遅くて困っていた日の出は午前6時過ぎに戻り、日没は午後6時前に早まりました。これで朝さっさと外に出て、夕方さっさとビールを始められるようになりました(?)。

で、この日、私の起き出した時間は・・・・・午前4時でした。というわけで、かな~りネムイ一日でした・・・・。

そんな眠いダラけたワタシと違い、カマキリ軍曹はずっと任務遂行中だったようです・・・・すごく大きくなってる。成長の止まったきゅうり「爽涼」を片付けていて見つけました。今シーズンの「爽涼」も残すところあと4株になりました。

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今日の収穫:2015年4月06日(月)
天候:曇りのち雷雨
気温:7.2℃(6am)~18.2℃(4:45pm)
最大瞬間風速:24.1km/hbusiness17feel17
UV指数:4.5

花オクラ x4

この日に収穫した花オクラ、実は昨日から咲きかけていたもので、まるまる二日かかってやっとで開き始めたものを収穫しました。気温が上がらないためか、一気に咲くほどのエネルギーはもうないようです。第二弾の花オクラも随分と期待にこたえてくれましたが、いよいよシーズン終了のようです。

夕方から久しぶり、ほんと久しぶりの雨が降りました。雷付きだったので娘犬は不安全開でしたが、降ってもすぐ乾いてしまわないくらいのまとまった雨は1月10日前後以来かも?そんな天気だったので、しかもイースター4連休の最終日というダラケモードなんで、コマゴマとしたことをアレコレして一日が過ぎて行きました。

夕食には、3月22日に掘り上げた「里いも」と同27日に掘り上げた「ごぼう」を使った「筑前煮」を作ってもらいました。それに、3月6日にマーケットで見つけて即買いして茹でておいた「たけのこ」も。失敗だとばっかり思っていた「里いも」・・・・・甘くて、極うまっ!豆みたいに小さいのまで処理してくれたんですが、これがまた、た・ま・る・か!のおいしさで。もしかして、私の収穫期判断ミス?もっと辛抱すればよかった??2年連続で上手く出来なかったのでもう来年はないと諦めていたんですが、なんの、なんの。栽培土壌も水はけを意識し過ぎたかもしれないので、来季はもうちょっとだけ粘土質にして、再チャレンジしまっす。

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今日の収穫:2015年4月07日(火)
天候:曇りのち雨
気温:7.8℃(4:45am)~15.2℃(11:15am)~6.4℃(11pm)
最大瞬間風速:20.9km/hbusiness17feel17
UV指数:3.3

芽ねぎ x3

朝から「きんぴらごぼう」を作ってもらいました。おいしいです。またがんばってごぼうを育てます。

冷たい雨がドッサリと降りました。2500㍑の雨水タンク1号は超満タンに。これだけの雨が降るのは18ヶ月ぶりだということです。先日引き取ってきたばかりの雨水タンク2号にも仮の雨樋をつないで、さっそく働き始めてもらいました。

南からの風が吹き込んでの冷たい雨で、開きかけていた花オクラも膨らみきらず結局収穫するまで至りませんでした。2015年初の「収穫しませんでした」日記になるかと覚悟したのですが、夕食の味噌汁に入れるネギを畑から採ってきました。「どうなるのだろう」と試しに栽培を続けていた=放置栽培していた「芽ねぎ」のリサイクルネギです(笑。ししとう類などまだまだ収穫できるものはあるのですが、実が大きくなるのが超スローペースになっていて、この日は敢えて採りませんでした。秋なすわさび菜大根も、採ろうと思えばあります。ただ、出荷のスケジュールもあるので、もうちょっとだけ畑に居てもらっています。

その雨が降り出す前に温室2号を設置しました。温室2号は、今のところ越冬用の鉢類と加温マットを使った育苗に使う予定です。そして、秋なすとししとうたちを覆うように設置した温室1号と、この日の温室2号の両方にオイルヒーターを導入、この日からの夜間のみ加温し始めました。金時草も温室の中に避難してもらいましたが、加温したことでちょっとでも収穫期間が延びるといいのですが。これから10月頃まで、朝夕のヒーターのオン・オフが毎日の日課になります。

人間の収まるハウスの方にも、この夜からオイルヒーターを導入しました。そろそろ暖炉の準備もしないと。

(追記) この日のお昼前に、eBayでもう一つ雨水タンク、3号を競り落としました。feel11

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今日の収穫:2015年4月08日(水)
天候:雨のち曇り
気温:animal124.8℃(6:45am)~animal1213.7℃(1:45pm)
最大瞬間風速:33.8km/hbusiness13feel17
UV指数:1.7

きゅうり 爽涼x2
さやいんげん ラッキーグリーンx13、新さつきみどりx9、新さつきみどり(採種用)x2
花オクラ x9
ミニトマト ピンキーx1
秋なす 千両二号x3
細なす えんぎもんx5
水なす 紫水x5
ししとう ししとう「翆臣」x12、伏見甘長x17、伏見甘長(採種用)x2、サラダ甘長x7、紫とうがらしx16
ピーマン 平安栄光x5
わさび菜(摘み採り) x41
長いも(むかご) x2

雨は上がりましたが、冷えました。ついに最高気温が15℃に届きませんでした。キャンベラの西部にあるブリンダベラ山脈、いつも私が夕陽の写真に採っている山並みですが、この日にはnature23初冠雪nature24があったそうです・・・・見逃してしまった。昨日の雨で増水したマランビジー川にかかるPoint Hut Crossing、うちから5分とかからないところにあるんですが、そこの「沈み橋」は通行止めになっています。

こんな寒さにもそのうちカラダが慣れてしまうのですが、さすがに季節の変わり目は外での作業がおっくうになります。こういう時、温室の中であれこれ作業ができるのでありがたいです、人間が(笑。寒さに体が慣れるまで、温室を背負ってカタツムリ生活animal29しようかと思います。

この日、キャンベラにあるファーマーズ・アウトレットのお店、「Choku Bai Jo」カーティン店さんにししとう類、さやいんげんわさび菜を出荷しました。

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2015年04月08日

4/08 Choku Bai Joに出荷しました

4月8日 キャンベラ・ファーマーズ・アウトレット
「Choku-Bai-Jo」さんに出荷しました




business10  出荷野菜  business10

ししとう 少々
京都ししとう・伏見甘長 250g
サラダ甘長 270g
奈良ししとう・紫とうがらし 210g
さやいんげん 220g
わさび菜 500g


Choku Bai Jo カーティン店さんへは、不定期で少しずつ野菜を卸させていただいています。ブログで紹介している野菜などのリクエストなどがございましたら、お店の方(カトリーナさん)に取り寄せできるかご相談ください。

「Choku Bai Jo:Curtin店」
月~金:午前10時~7時
土:午前8時~午後1時(日曜日はお休みです。)
http://www.chokubaijo.com.au/page1.php
https://www.facebook.com/pages/Choku-Bai-Jo/133568363366849


数に限りがあります。また、お値段は各店頭でご確認ください。
品切れの際は、お店の方にご注文ください。